Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённое филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённое филе индейки

Аджика 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Индейка, грудки, мясо 736 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённое филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 21.4% 360 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.9% 2667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.8% 4132 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.2% 3403 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 3% 2571 г
Ретинол 0.035 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 8.3% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 16.9% 455 г
Витамин В4, холин 82 мг 500 мг 16.4% 12.6% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.2% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 5.151 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7765 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 7.72 мг 90 мг 8.6% 6.6% 1166 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8130 г
Витамин D3, холекальциферол 0.123 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.8% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин РР, НЭ 0.1526 мг 20 мг 0.8% 0.6% 13106 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 5.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.06 мг 2500 мг 15.2% 11.7% 660 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 1% 7418 г
Магний, Mg 26.51 мг 400 мг 6.6% 5.1% 1509 г
Натрий, Na 1471.44 мг 1300 мг 113.2% 87.1% 88 г
Сера, S 1.71 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 58480 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 19.4% 397 г
Хлор, Cl 506.25 мг 2300 мг 22% 16.9% 454 г
Микроэлементы
Бор, B 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 7.8% 987 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4310 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7246 г
Медь, Cu 74.58 мкг 1000 мкг 7.5% 5.8% 1341 г
Молибден, Mo 1.041 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6724 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 28.156 мкг 55 мкг 51.2% 39.4% 195 г
Фтор, F 0.32 мкг 4000 мкг 1250000 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 1.6519 мг 12 мг 13.8% 10.6% 726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.471 г ~
Валин 1.12 г ~
Гистидин* 0.658 г ~
Изолейцин 1.097 г ~
Лейцин 1.679 г ~
Лизин 1.987 г ~
Метионин 0.611 г ~
Треонин 0.937 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.305 г ~
Аспарагиновая кислота 2.047 г ~
Глицин 1.046 г ~
Глутаминовая кислота 3.44 г ~
Пролин 0.878 г ~
Серин 0.937 г ~
Тирозин 0.834 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.505 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запечённое филе индейки составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».