| Яблоки в кожуре, сырые | 200 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
Яблоко натереть на тёрке. Я использую яблоко прямо с кожицей, но если яблоко покупное с восковым покрытием, предварительно очистить его от кожуры. Добавить творог и яйцо. Всё перемешать. Не пугайтесь, если получается довольно жидко. Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха. Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность просто потрогав верх - если на пальце останется след от творога, выпекать ещё пару минут. В готовом виде верх суфле становится кремовым. При подаче можно посыпать корицей. Суфле отлично держит форму, вкусно в тёплом и холодном виде. Можно хранить в холодильнике 2-3 дня. При желании это суфле можно запекать в духовке. Тогда верх получается немного румянее, но внутри суфле остаётся таким же нежным. P.S. Для разнообразия яблоко можно заменять грушей, бананом, варёной морковкой или тыквой. Пробуйте, экспериментируйте!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 10.8% | 792 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.8% | 1468 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 9% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 56.63 мг | 500 мг | 11.3% | 9.7% | 883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 5.6% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.323 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.7% | 2309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 14.4% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 2.1% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.7% | 2315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 5.017 мкг | 50 мкг | 10% | 8.5% | 997 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2198 мг | 20 мг | 11.1% | 9.5% | 901 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.76 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.9% | 2198 г |
| Кальций, Ca | 80.81 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.9% | 1237 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 2.9% | 2915 г |
| Натрий, Na | 36.8 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.4% | 3533 г |
| Сера, S | 102.02 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.7% | 980 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 13.5% | 634 г |
| Хлор, Cl | 87.18 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.2% | 2638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 2.7% | 3141 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 1.828 мкг | 10 мкг | 18.3% | 15.6% | 547 г |
| Марганец, Mn | 0.0225 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 8889 г |
| Медь, Cu | 55.04 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.7% | 1817 г |
| Молибден, Mo | 4.151 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5% | 1686 г |
| Селен, Se | 17.334 мкг | 55 мкг | 31.5% | 26.9% | 317 г |
| Фтор, F | 22.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17490 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.3418 мг | 12 мг | 2.8% | 2.4% | 3511 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Творожно-яблочное суфле составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».