| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 125 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.9 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 6% | 615 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.1% | 884 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 9.9% | 368 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 4.3% | 852 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.6 мкг | 900 мкг | 18.3% | 6.7% | 547 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.4% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 100.89 мг | 500 мг | 20.2% | 7.4% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 5% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.132 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.3% | 2830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.367 мкг | 3 мкг | 12.2% | 4.5% | 817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.839 мкг | 10 мкг | 8.4% | 3.1% | 1192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 2% | 1827 г |
| Витамин Н, биотин | 8.083 мкг | 50 мкг | 16.2% | 5.9% | 619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4503 мг | 20 мг | 12.3% | 4.5% | 816 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.6 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.3% | 1617 г |
| Кальций, Ca | 85.05 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Кремний, Si | 1.389 мг | 30 мг | 4.6% | 1.7% | 2160 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 1.4% | 2533 г |
| Натрий, Na | 279.21 мг | 1300 мг | 21.5% | 7.8% | 466 г |
| Сера, S | 90.97 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.3% | 1099 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 6% | 614 г |
| Хлор, Cl | 443 мг | 2300 мг | 19.3% | 7% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 2.4% | 1511 г |
| Йод, I | 11.08 мкг | 150 мкг | 7.4% | 2.7% | 1354 г |
| Кобальт, Co | 3.861 мкг | 10 мкг | 38.6% | 14.1% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.2107 мг | 2 мг | 10.5% | 3.8% | 949 г |
| Медь, Cu | 65.95 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.4% | 1516 г |
| Молибден, Mo | 9.396 мкг | 70 мкг | 13.4% | 4.9% | 745 г |
| Никель, Ni | 0.764 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12 мкг | 55 мкг | 21.8% | 8% | 458 г |
| Стронций, Sr | 9.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11754 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 2.2% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.7769 мг | 12 мг | 6.5% | 2.4% | 1545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.499 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.252 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.323 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.953 г | min 16.8 г | 29.5% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность йоркширские пудинги (тесто) 1шт 30 г составляет 273,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».