Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо из перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо из перца

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 150 г
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, приготовленная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо из перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 10.7% 339 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 8.8% 412 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 2.4% 1510 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.2% 870 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4785 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9474 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 2.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.2% 1636 г
Витамин В4, холин 20.21 мг 500 мг 4% 1.4% 2474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 4.3% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 4.2% 858 г
Витамин В9, фолаты 15.452 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2589 г
Витамин В12, кобаламин 2.425 мкг 3 мкг 80.8% 29.3% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин Н, биотин 2.853 мкг 50 мкг 5.7% 2.1% 1753 г
Витамин РР, НЭ 3.7938 мг 20 мг 19% 6.9% 527 г
Ниацин 0.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.01 мг 2500 мг 13.5% 4.9% 742 г
Кальций, Ca 16.45 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6079 г
Кремний, Si 294.77 мг 30 мг 982.6% 356% 10 г
Магний, Mg 46.05 мг 400 мг 11.5% 4.2% 869 г
Натрий, Na 82.27 мг 1300 мг 6.3% 2.3% 1580 г
Сера, S 14.26 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7013 г
Фосфор, P 251.5 мг 800 мг 31.4% 11.4% 318 г
Хлор, Cl 31.62 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.8 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 95.09 мкг ~
Железо, Fe 2.874 мг 18 мг 16% 5.8% 626 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Кобальт, Co 1.64 мкг 10 мкг 16.4% 5.9% 610 г
Марганец, Mn 0.8756 мг 2 мг 43.8% 15.9% 228 г
Медь, Cu 244.06 мкг 1000 мкг 24.4% 8.8% 410 г
Молибден, Mo 6.347 мкг 70 мкг 9.1% 3.3% 1103 г
Никель, Ni 12.266 мкг ~
Селен, Se 17.353 мкг 55 мкг 31.6% 11.4% 317 г
Фтор, F 19.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21030 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7463 г
Цинк, Zn 5.4041 мг 12 мг 45% 16.3% 222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.294 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.634 г ~
18:0 Стеариновая 1.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.177 г min 16.8 г 36.8% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.61 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Мясо из перца составляет 276 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов