| Масло подсолнечное | 16 г |
| Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне | 461 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 67 г |
| Шампиньоны Резаные | 214 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 183 г |
| Соль йодированная | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 19.8% | 418 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.5% | 1514 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 1.7% | 4706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156 мкг | 900 мкг | 17.3% | 14.4% | 577 г |
| бета Каротин | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 15.5% | 534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.9% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 58.98 мг | 500 мг | 11.8% | 9.8% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 5.1% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.582 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.588 мкг | 3 мкг | 19.6% | 16.3% | 510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.053 мг | 15 мг | 7% | 5.8% | 1425 г |
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9499 мг | 20 мг | 9.7% | 8% | 1026 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.2 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.1% | 1611 г |
| Кальций, Ca | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4695 г |
| Магний, Mg | 7.96 мг | 400 мг | 2% | 1.7% | 5025 г |
| Натрий, Na | 318.73 мг | 1300 мг | 24.5% | 20.3% | 408 г |
| Сера, S | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6289 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 12.9% | 643 г |
| Хлор, Cl | 444.5 мг | 2300 мг | 19.3% | 16% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.056 мг | 18 мг | 11.4% | 9.5% | 875 г |
| Йод, I | 30.08 мкг | 150 мкг | 20.1% | 16.7% | 499 г |
| Кобальт, Co | 1.232 мкг | 10 мкг | 12.3% | 10.2% | 812 г |
| Литий, Li | 0.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 4% | 2101 г |
| Медь, Cu | 113.13 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.4% | 884 г |
| Никель, Ni | 0.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.228 мкг | 55 мкг | 42.2% | 35% | 237 г |
| Фтор, F | 6.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57554 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 2.6921 мг | 12 мг | 22.4% | 18.6% | 446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.073 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудки с грибами составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».