| Говядина, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, печень, сырая | 620 г |
| Соевое молоко, обогащённое кальцием и витаминами | 60 г |
| Соус соевый в китайском стиле | 15 г |
| Масло канолы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 16% | 353 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.3% | 778 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4209 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5133.6 мкг | 900 мкг | 570.4% | 321.5% | 18 г |
| Ретинол | 5.113 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.367 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| бета Криптоксантин | 13.433 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 7.3% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.871 мг | 1.8 мг | 159.5% | 89.9% | 63 г |
| Витамин В4, холин | 344.41 мг | 500 мг | 68.9% | 38.8% | 145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.412 мг | 5 мг | 148.2% | 83.5% | 67 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.119 мг | 2 мг | 56% | 31.6% | 179 г |
| Витамин В9, фолаты | 299.667 мкг | 400 мкг | 74.9% | 42.2% | 133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 61.317 мкг | 3 мкг | 2043.9% | 1152.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.315 мкг | 10 мкг | 13.2% | 7.4% | 760 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.24 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 3.8% | 1466 г |
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6142 мг | 20 мг | 68.1% | 38.4% | 147 г |
| Бетаин | 4.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.43 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.3% | 773 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5824 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 2.6% | 2151 г |
| Натрий, Na | 152.42 мг | 1300 мг | 11.7% | 6.6% | 853 г |
| Фосфор, P | 400 мг | 800 мг | 50% | 28.2% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.063 мг | 18 мг | 28.1% | 15.8% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.3203 мг | 2 мг | 16% | 9% | 624 г |
| Медь, Cu | 10080.17 мкг | 1000 мкг | 1008% | 568.2% | 10 г |
| Селен, Se | 41.023 мкг | 55 мкг | 74.6% | 42.1% | 134 г |
| Цинк, Zn | 4.1333 мг | 12 мг | 34.4% | 19.4% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.282 г | ~ | |||
| Валин | 1.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.898 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 1.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.993 г | ~ | |||
| Серин | 0.935 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.891 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.176 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень говяжья в соевом молоке составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».