| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), постное мясо,сырая | 880 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 100 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Пассерование) | 60 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 174 г |
| Уксус рисовый | 5 г |
| Крахмал кукурузный | 15 г |
| Масло горчичное Горлинка | 20 г |
| Кунжут, семя (Припускание) | 5 г |
| Семена Льна | 5 г |
| Корень имбиря, сырой | 5 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 14.5% | 563 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.6% | 1077 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.4 мкг | 900 мкг | 27.6% | 22.5% | 362 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.483 мг | 5 мг | 29.7% | 24.2% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.602 мг | 1.5 мг | 40.1% | 32.6% | 249 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.1% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 8.2% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 13.1% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.107 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 10.7% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2106 мг | 20 мг | 16.1% | 13.1% | 623 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.67 мг | 2500 мг | 13% | 10.6% | 770 г |
| Кальций, Ca | 25.53 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3917 г |
| Кремний, Si | 1.064 мг | 30 мг | 3.5% | 2.8% | 2820 г |
| Магний, Mg | 24.47 мг | 400 мг | 6.1% | 5% | 1635 г |
| Натрий, Na | 36.82 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.3% | 3531 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 14.2% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 3.6% | 2270 г |
| Литий, Li | 0.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Медь, Cu | 41.83 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3.4% | 2391 г |
| Селен, Se | 19.463 мкг | 55 мкг | 35.4% | 28.8% | 283 г |
| Фтор, F | 14.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27454 г |
| Цинк, Zn | 1.1977 мг | 12 мг | 10% | 8.1% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лизин | 1.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в кисло-сладком соусе составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».