Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница, сосиски, перец (293). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница, сосиски, перец (293)

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Сосиски, русские 96 г
Перец сладкий 100 г
Масло кокосовое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница, сосиски, перец (293)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.5% 894 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.8% 389 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 1.8% 3148 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.1 мкг 900 мкг 19.3% 11.1% 517 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 6.1% 943 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 7.4% 783 г
Витамин В4, холин 85.67 мг 500 мг 17.1% 9.9% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 5.1% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 5.802 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6894 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3.4% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 68.26 мг 90 мг 75.8% 43.7% 132 г
Витамин D, кальциферол 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 4.3% 1332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2377 г
Витамин Н, биотин 6.894 мкг 50 мкг 13.8% 8% 725 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1099 мг 20 мг 15.5% 8.9% 643 г
Ниацин 1.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.91 мг 2500 мг 6.8% 3.9% 1463 г
Кальций, Ca 29.43 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3398 г
Магний, Mg 12.05 мг 400 мг 3% 1.7% 3320 г
Натрий, Na 306.89 мг 1300 мг 23.6% 13.6% 424 г
Сера, S 97.09 мг 1000 мг 9.7% 5.6% 1030 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 8.6% 673 г
Хлор, Cl 53.24 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 5.2% 1115 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2196 г
Кобальт, Co 3.413 мкг 10 мкг 34.1% 19.7% 293 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20202 г
Медь, Cu 28.33 мкг 1000 мкг 2.8% 1.6% 3530 г
Молибден, Mo 2.048 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3418 г
Селен, Se 10.819 мкг 55 мкг 19.7% 11.4% 508 г
Фтор, F 18.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21311 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3650 г
Цинк, Zn 0.3788 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.249 г ~
10:0 Каприновая 0.215 г ~
12:0 Лауриновая 1.526 г ~
14:0 Миристиновая 0.567 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.973 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.962 г min 16.8 г 11.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яичница, сосиски, перец (293) составляет 173,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».