Мой здоровый рацион

Рецепт Батоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Батоны

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 11 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Вода, водопроводная, улучшенная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.3% 864 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 3.2% 1167 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 8.2% 450 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.2% 714 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.7% 5490 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4128 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 6.5% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.5% 1475 г
Витамин В4, холин 37.27 мг 500 мг 7.5% 2.8% 1342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 3.1% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 56.846 мкг 400 мкг 14.2% 5.2% 704 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.103 мг 15 мг 7.4% 2.7% 1360 г
Витамин Н, биотин 1.414 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3536 г
Витамин РР, НЭ 2.8546 мг 20 мг 14.3% 5.3% 701 г
Ниацин 0.802 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.18 мг 2500 мг 5.4% 2% 1836 г
Кальций, Ca 47.54 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2103 г
Кремний, Si 2.829 мг 30 мг 9.4% 3.5% 1060 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 1.4% 2566 г
Натрий, Na 290.67 мг 1300 мг 22.4% 8.2% 447 г
Сера, S 51.12 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1956 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 4.3% 855 г
Хлор, Cl 464.57 мг 2300 мг 20.2% 7.4% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 756.7 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 63.65 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 1.9% 1976 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4155 г
Кобальт, Co 1.492 мкг 10 мкг 14.9% 5.5% 670 г
Марганец, Mn 0.4127 мг 2 мг 20.6% 7.6% 485 г
Медь, Cu 84.77 мкг 1000 мкг 8.5% 3.1% 1180 г
Молибден, Mo 11.033 мкг 70 мкг 15.8% 5.8% 634 г
Никель, Ni 1.556 мкг ~
Олово, Sn 7.92 мкг ~
Селен, Se 4.649 мкг 55 мкг 8.5% 3.1% 1183 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Титан, Ti 7.78 мкг ~
Фтор, F 24.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16084 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2358 г
Цинк, Zn 0.7438 мг 12 мг 6.2% 2.3% 1613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.337 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.003 г min 16.8 г 6% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Батоны составляет 271,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов