Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты куриные

Куриная грудка (филе) 1000 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 200 г
Яйцо куриное 47 г
Лук репчатый 75 г
Чеснок луковица 50 г
Перец жгучий красный 1 г
Панировочные сухари 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 16.8% 411 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.4% 1600 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.1% 2235 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 4.4% 1573 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.3% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.5% 1957 г
Витамин В4, холин 70.48 мг 500 мг 14.1% 9.7% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 9.7% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 13.9% 499 г
Витамин В9, фолаты 13.498 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2963 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 10.2% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 1.7% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.986 мг 15 мг 6.6% 4.6% 1521 г
Витамин Н, биотин 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 10.9% 635 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.2196 мг 20 мг 41.1% 28.4% 243 г
Макроэлементы
Калий, K 264.61 мг 2500 мг 10.6% 7.3% 945 г
Кальций, Ca 28.05 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3565 г
Кремний, Si 0.762 мг 30 мг 2.5% 1.7% 3937 г
Магний, Mg 70.05 мг 400 мг 17.5% 12.1% 571 г
Натрий, Na 106.21 мг 1300 мг 8.2% 5.7% 1224 г
Сера, S 146.33 мг 1000 мг 14.6% 10.1% 683 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 13.8% 504 г
Хлор, Cl 185.52 мг 2300 мг 8.1% 5.6% 1240 г
Микроэлементы
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 5.96 мкг ~
Железо, Fe 1.854 мг 18 мг 10.3% 7.1% 971 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2547 г
Кобальт, Co 9.491 мкг 10 мкг 94.9% 65.6% 105 г
Марганец, Mn 0.2524 мг 2 мг 12.6% 8.7% 792 г
Медь, Cu 98.58 мкг 1000 мкг 9.9% 6.8% 1014 г
Молибден, Mo 0.195 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 35897 г
Селен, Se 3.16 мкг 55 мкг 5.7% 3.9% 1741 г
Фтор, F 96.82 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4131 г
Хром, Cr 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 9.5% 726 г
Цинк, Zn 1.7567 мг 12 мг 14.6% 10.1% 683 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты куриные составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».