| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1000 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой | 200 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.8% | 826 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.1% | 2074 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.9% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 32.74 мг | 500 мг | 6.5% | 6.9% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 7.7% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 11.5% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.36 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.04 мкг | 3 мкг | 34.7% | 36.7% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 11% | 957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 2.1% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 1.276 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.8% | 3918 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 26.8% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6134 мг | 20 мг | 18.1% | 19.2% | 553 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.8 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.4% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4751 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 4.2% | 2471 г |
| Натрий, Na | 27.9 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.2% | 4659 г |
| Сера, S | 109.56 мг | 1000 мг | 11% | 11.6% | 913 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 12.6% | 839 г |
| Хлор, Cl | 39.62 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 8.1% | 1293 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 44.4% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.1785 мг | 2 мг | 8.9% | 9.4% | 1120 г |
| Медь, Cu | 123.9 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 13.1% | 807 г |
| Молибден, Mo | 8.64 мкг | 70 мкг | 12.3% | 13% | 810 г |
| Селен, Se | 1.328 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.5% | 4142 г |
| Фтор, F | 46.44 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8613 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 11.3% | 933 г |
| Цинк, Zn | 1.5772 мг | 12 мг | 13.1% | 13.9% | 761 г |
Энергетическая ценность Голубец домашний составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».