| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Перец душистый | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
Ингредиенты: 1 кг капусты (1⁄2 крупного кочана) 500 г курицы (я использовала 2 окорочка) 2-3 ст.л. томатной пасты соль перец растительное масло для жарки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4% | 3304 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.1% | 1474 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.6% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 11.3% | 1195 г |
| бета Каротин | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 11.1% | 1205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 15.45 мг | 500 мг | 3.1% | 4.2% | 3236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 8.3% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 11.8% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.25 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.8% | 2807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.31 мг | 90 мг | 22.6% | 30.3% | 443 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.656 мг | 15 мг | 11% | 14.7% | 906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.654 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7645 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.1 мкг | 120 мкг | 57.6% | 77.2% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.082 мг | 20 мг | 5.4% | 7.2% | 1848 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.86 мг | 2500 мг | 13.9% | 18.6% | 719 г |
| Кальций, Ca | 68.38 мг | 1000 мг | 6.8% | 9.1% | 1462 г |
| Магний, Mg | 25.2 мг | 400 мг | 6.3% | 8.4% | 1587 г |
| Натрий, Na | 125.18 мг | 1300 мг | 9.6% | 12.9% | 1039 г |
| Сера, S | 46.86 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.3% | 2134 г |
| Фосфор, P | 49.6 мг | 800 мг | 6.2% | 8.3% | 1613 г |
| Хлор, Cl | 218.48 мг | 2300 мг | 9.5% | 12.7% | 1053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 222 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 7.9% | 1695 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 4% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 5.275 мкг | 10 мкг | 52.8% | 70.8% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.3054 мг | 2 мг | 15.3% | 20.5% | 655 г |
| Медь, Cu | 127.41 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 17% | 785 г |
| Молибден, Mo | 13.037 мкг | 70 мкг | 18.6% | 24.9% | 537 г |
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 10129 г |
| Фтор, F | 18.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21494 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 13.3% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 0.6503 мг | 12 мг | 5.4% | 7.2% | 1845 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тушенная капуста составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».