Мой здоровый рацион

Рецепт кальмары с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмары с овощами

Кальмар (мясо) (Тушение) 450 г
овощи по китайски 200 г
овощи по китайски 2 200 г
фасоль с грибами 530 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Имбирь, молотый 1 г
Петрушка, сушеная 1 г
Перец черный молотый 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Куркума, молотая 1 г
Чеснок, порошок 2 г
Чили, порошок 1 г
Кориандр, семена 1 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмары с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 13.9% 1056 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.2% 3500 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.8% 3000 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.6% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.3% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.2 мкг 900 мкг 16.9% 24.7% 591 г
бета Каротин 0.945 мг 5 мг 18.9% 27.6% 529 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 9.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 9.8% 1500 г
Витамин В4, холин 6.18 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 8.8% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 14.5% 1010 г
Витамин В9, фолаты 18.393 мкг 400 мкг 4.6% 6.7% 2175 г
Витамин C, аскорбиновая 27.58 мг 90 мг 30.6% 44.7% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.393 мг 15 мг 9.3% 13.6% 1077 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 8% 1818 г
Витамин РР, НЭ 3.4882 мг 20 мг 17.4% 25.4% 573 г
Макроэлементы
Калий, K 335.76 мг 2500 мг 13.4% 19.6% 745 г
Кальций, Ca 39.37 мг 1000 мг 3.9% 5.7% 2540 г
Кремний, Si 0.204 мг 30 мг 0.7% 1% 14706 г
Магний, Mg 44.44 мг 400 мг 11.1% 16.2% 900 г
Натрий, Na 138.9 мг 1300 мг 10.7% 15.6% 936 г
Сера, S 60.77 мг 1000 мг 6.1% 8.9% 1646 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 22.4% 654 г
Хлор, Cl 42.27 мг 2300 мг 1.8% 2.6% 5441 г
Микроэлементы
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 4.42 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 9.8% 1495 г
Йод, I 93.29 мкг 150 мкг 62.2% 90.9% 161 г
Кобальт, Co 30.7 мкг 10 мкг 307% 448.8% 33 г
Марганец, Mn 0.1969 мг 2 мг 9.8% 14.3% 1016 г
Медь, Cu 532.86 мкг 1000 мкг 53.3% 77.9% 188 г
Молибден, Mo 7.592 мкг 70 мкг 10.8% 15.8% 922 г
Селен, Se 1.228 мкг 55 мкг 2.2% 3.2% 4479 г
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 62893 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 5.1% 2825 г
Цинк, Zn 1.0851 мг 12 мг 9% 13.2% 1106 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кальмары с овощами составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».