| Свинина, жирная, окорок (Жарка котлеты) | 750 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 990 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 358 г |
| Говядина 1 кат. | 560 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.3 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.2% | 644 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8% | 496 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 4.6% | 859 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 8.6% | 465 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4667 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 9.3% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 74.64 мг | 500 мг | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 4.6% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 9.5% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.758 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.1% | 1927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.922 мкг | 3 мкг | 30.7% | 12.2% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 2% | 1948 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 1.6% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 6.927 мкг | 50 мкг | 13.9% | 5.5% | 722 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 3.7% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5349 мг | 20 мг | 22.7% | 9% | 441 г |
| Ниацин | 3.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.07 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.5% | 874 г |
| Кальций, Ca | 27.23 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3672 г |
| Кремний, Si | 496.2 мг | 30 мг | 1654% | 658.2% | 6 г |
| Магний, Mg | 59.68 мг | 400 мг | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Натрий, Na | 37.52 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.2% | 3465 г |
| Сера, S | 153.37 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.1% | 652 г |
| Фосфор, P | 223.4 мг | 800 мг | 27.9% | 11.1% | 358 г |
| Хлор, Cl | 88.5 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.5% | 2599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 160.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.893 мг | 18 мг | 10.5% | 4.2% | 951 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 7.609 мкг | 10 мкг | 76.1% | 30.3% | 131 г |
| Марганец, Mn | 1.5123 мг | 2 мг | 75.6% | 30.1% | 132 г |
| Медь, Cu | 313.24 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 12.5% | 319 г |
| Молибден, Mo | 18.698 мкг | 70 мкг | 26.7% | 10.6% | 374 г |
| Никель, Ni | 28.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.087 мкг | 55 мкг | 14.7% | 5.8% | 680 г |
| Фтор, F | 71.23 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5616 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 6.3% | 629 г |
| Цинк, Zn | 2.2078 мг | 12 мг | 18.4% | 7.3% | 544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.068 г | min 16.8 г | 12.3% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 251,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».