| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 150 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 15 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Сыр пошехонский | 20 г |
200
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.4% | 1118 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.3% | 903 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.4% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.7 мкг | 900 мкг | 11.4% | 9.5% | 876 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 81.6 мг | 500 мг | 16.3% | 13.6% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 10.1% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.6% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.462 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.435 мкг | 3 мкг | 14.5% | 12.1% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.699 мкг | 10 мкг | 7% | 5.8% | 1431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 11.3% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7875 мг | 20 мг | 8.9% | 7.4% | 1119 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.83 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.6% | 1814 г |
| Кальций, Ca | 201.55 мг | 1000 мг | 20.2% | 16.9% | 496 г |
| Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Натрий, Na | 127.55 мг | 1300 мг | 9.8% | 8.2% | 1019 г |
| Сера, S | 65.75 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.5% | 1521 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 18.6% | 448 г |
| Хлор, Cl | 94.95 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.4% | 2422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 3.6% | 2344 г |
| Йод, I | 9.34 мкг | 150 мкг | 6.2% | 5.2% | 1606 г |
| Кобальт, Co | 2.445 мкг | 10 мкг | 24.5% | 20.5% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3810 г |
| Медь, Cu | 27 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Молибден, Mo | 5.588 мкг | 70 мкг | 8% | 6.7% | 1253 г |
| Никель, Ni | 0.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.95 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.9% | 2821 г |
| Стронций, Sr | 12.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24024 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.7% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.5858 мг | 12 мг | 4.9% | 4.1% | 2048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.952 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность соус молочный составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».