| Куриная грудка (филе) | 650 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 112 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 10.2% | 429 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 11.9% | 366 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.2% | 1366 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 37.87 мг | 500 мг | 7.6% | 3.3% | 1320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 1.7% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.835 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.222 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.98 мг | 15 мг | 39.9% | 17.4% | 251 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.1748 мг | 20 мг | 35.9% | 15.6% | 279 г |
| Ниацин | 7.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.59 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.8% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5211 г |
| Кремний, Si | 0.238 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12605 г |
| Магний, Mg | 59.79 мг | 400 мг | 14.9% | 6.5% | 669 г |
| Натрий, Na | 322.26 мг | 1300 мг | 24.8% | 10.8% | 403 г |
| Сера, S | 5.06 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 19763 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 7.9% | 548 г |
| Хлор, Cl | 297.27 мг | 2300 мг | 12.9% | 5.6% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.332 мг | 18 мг | 7.4% | 3.2% | 1351 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Кобальт, Co | 5.973 мкг | 10 мкг | 59.7% | 26% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3906 г |
| Медь, Cu | 66.88 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.9% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 8.383 мкг | 70 мкг | 12% | 5.2% | 835 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.768 мкг | 55 мкг | 6.9% | 3% | 1460 г |
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.43 мкг | 4000 мкг | 279720 г | ||
| Хром, Cr | 16.25 мкг | 50 мкг | 32.5% | 14.2% | 308 г |
| Цинк, Zn | 1.0263 мг | 12 мг | 8.6% | 3.7% | 1169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.934 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.886 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лизин | 1.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.92 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.759 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.685 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.001 г | min 16.8 г | 23.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.866 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.2% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.914 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.17 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из куриных грудок составляет 229,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».