| Лук порей (Пассерование) | 51 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 17 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 276 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| стручковая фасоль зеленная рудь | 83 г |
| стручковая фасоль желтая хортекс | 65 г |
| Сок томатный | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.6% | 3800 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.3% | 2947 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16% | 1333 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 5.6% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.8 мкг | 900 мкг | 11.9% | 25.4% | 843 г |
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 28.4% | 753 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.97 мг | 500 мг | 1.2% | 2.6% | 8375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.9% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 12.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.109 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9.2% | 2338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.63 мг | 90 мг | 16.3% | 34.8% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 13.5% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.8 мкг | 120 мкг | 35.7% | 76.3% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5729 мг | 20 мг | 2.9% | 6.2% | 3491 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.79 мг | 2500 мг | 8.8% | 18.8% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.9% | 2735 г |
| Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 6.8% | 3132 г |
| Натрий, Na | 12.95 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 10039 г |
| Сера, S | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.9% | 4407 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 7.9% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 20.63 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 11149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 6.8% | 3141 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.673 мкг | 10 мкг | 16.7% | 35.7% | 598 г |
| Литий, Li | 0.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 10% | 2110 г |
| Медь, Cu | 65.21 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 13.9% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 5.576 мкг | 70 мкг | 8% | 17.1% | 1255 г |
| Никель, Ni | 8.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23605 г |
| Фтор, F | 5.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 71685 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 12% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.223 мг | 12 мг | 1.9% | 4.1% | 5381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.966 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».