| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 404 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.8% | 1810 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.9% | 2240 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 7.6% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.5% | 526 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3127 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 9890 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 18.42 мг | 500 мг | 3.7% | 3.2% | 2714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.354 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 3.333 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.8% | 1500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0854 мг | 20 мг | 10.4% | 9% | 959 г |
| Ниацин | 1.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.34 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.4% | 1963 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6854 г |
| Кремний, Si | 27 мг | 30 мг | 90% | 78.3% | 111 г |
| Магний, Mg | 67.63 мг | 400 мг | 16.9% | 14.7% | 591 г |
| Натрий, Na | 462.73 мг | 1300 мг | 35.6% | 31% | 281 г |
| Сера, S | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3095 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 11% | 794 г |
| Хлор, Cl | 722.56 мг | 2300 мг | 31.4% | 27.3% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.272 мг | 18 мг | 12.6% | 11% | 792 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.212 мкг | 10 мкг | 12.1% | 10.5% | 825 г |
| Литий, Li | 1.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5242 мг | 2 мг | 26.2% | 22.8% | 382 г |
| Медь, Cu | 218.38 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 19% | 458 г |
| Молибден, Mo | 13.875 мкг | 70 мкг | 19.8% | 17.2% | 505 г |
| Никель, Ni | 3.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.796 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.9% | 3062 г |
| Стронций, Sr | 101.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.45 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5232 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.6974 мг | 12 мг | 5.8% | 5% | 1721 г |
| Цирконий, Zr | 11.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».