| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка (Припускание) | 30 г |
Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1⁄2 ч.л. соли сливочное масло для смазки формы Приготовление: Яйца вбить в емкость, добавить соль. Влить молоко. Перемешать венчиком до однородности, именно перемешивать венчиком, взбивать смесь не нужно! Форму хорошо смазать сливочным маслом. Влить омлетную смесь. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 35-40 минут или до загорелой корочки сверху. Во время приготовления омлет должен подняться примерно на 1/3, а после вынимания из духовки опять опустится. Также на дне формы появится небольшое количество сыворотки, это нормально.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.1% | 927 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.3% | 691 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 18.8% | 450 г |
| бета Каротин | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 5.4% | 1572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 14.1% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 148.06 мг | 500 мг | 29.6% | 25% | 338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 15.5% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.343 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.494 мкг | 3 мкг | 16.5% | 13.9% | 607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 2.8% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.227 мкг | 10 мкг | 12.3% | 10.4% | 815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3440 г |
| Витамин Н, биотин | 12.58 мкг | 50 мкг | 25.2% | 21.3% | 397 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.2 мкг | 120 мкг | 73.5% | 62.1% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.458 мг | 20 мг | 12.3% | 10.4% | 814 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.94 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.3% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 102.86 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.7% | 972 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2246 г |
| Натрий, Na | 305.81 мг | 1300 мг | 23.5% | 19.9% | 425 г |
| Сера, S | 111.22 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.4% | 899 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 16.1% | 525 г |
| Хлор, Cl | 463.09 мг | 2300 мг | 20.1% | 17% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.511 мг | 18 мг | 8.4% | 7.1% | 1191 г |
| Йод, I | 15.56 мкг | 150 мкг | 10.4% | 8.8% | 964 г |
| Кобальт, Co | 5.877 мкг | 10 мкг | 58.8% | 49.7% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.0287 мг | 2 мг | 1.4% | 1.2% | 6969 г |
| Медь, Cu | 60.48 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.1% | 1653 г |
| Молибден, Mo | 6.494 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.9% | 1078 г |
| Селен, Se | 18.091 мкг | 55 мкг | 32.9% | 27.8% | 304 г |
| Фтор, F | 40.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9938 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.4% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.8728 мг | 12 мг | 7.3% | 6.2% | 1375 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Омлет с духовки (как в детском саду) составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».