| Куриный фарш, сырой | 1043 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 66 г |
| Чеснок, сырой | 16 г |
| Сельдерей (корень) (Припускание) | 63 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 70 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 125 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
Запечь час при 200°
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15% | 521 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.6% | 812 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.4 мкг | 900 мкг | 12.3% | 9.6% | 815 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 8.3% | 943 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.892 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 10.9% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 66.98 мг | 500 мг | 13.4% | 10.5% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 15% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 16.4% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.749 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.456 мкг | 3 мкг | 15.2% | 11.9% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4918 г |
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.206 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.4% | 2267 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5369 мг | 20 мг | 22.7% | 17.8% | 441 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.96 мг | 2500 мг | 17.8% | 13.9% | 563 г |
| Кальций, Ca | 19.22 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5203 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1847 г |
| Натрий, Na | 339.14 мг | 1300 мг | 26.1% | 20.4% | 383 г |
| Сера, S | 28.66 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3489 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 15.3% | 510 г |
| Хлор, Cl | 23.67 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 4.5% | 1721 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.241 мкг | 10 мкг | 12.4% | 9.7% | 806 г |
| Литий, Li | 0.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 2.7% | 2950 г |
| Медь, Cu | 70.15 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.5% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 0.723 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 9682 г |
| Никель, Ni | 0.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.37 мкг | 55 мкг | 18.9% | 14.8% | 530 г |
| Фтор, F | 6.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57887 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.2484 мг | 12 мг | 10.4% | 8.1% | 961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лизин | 1.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.626 г | min 16.8 г | 15.6% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Фалшивый заяц из курицы составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».