Мой здоровый рацион

Рецепт макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны по-флотски

Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 800 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 400 г
Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные 600 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.8% 580 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11.5% 394 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.2% 2047 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.8% 5517 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8036 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Лютеин + Зеаксантин 29.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 6.1% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.5% 1324 г
Витамин В4, холин 56.49 мг 500 мг 11.3% 5.1% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 5% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 7.1% 643 г
Витамин В9, фолаты 8.044 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4973 г
Витамин В12, кобаламин 1.271 мкг 3 мкг 42.4% 19.3% 236 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 1.4% 3319 г
Витамин Н, биотин 1.526 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3277 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.2462 мг 20 мг 26.2% 11.9% 381 г
Ниацин 2.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.1 мг 2500 мг 7.4% 3.4% 1343 г
Кальций, Ca 15.91 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6285 г
Магний, Mg 27.6 мг 400 мг 6.9% 3.1% 1449 г
Натрий, Na 37.55 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3462 г
Сера, S 170.6 мг 1000 мг 17.1% 7.8% 586 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 8.3% 550 г
Хлор, Cl 46.11 мг 2300 мг 2% 0.9% 4988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 6.05 мкг ~
Железо, Fe 2.078 мг 18 мг 11.5% 5.2% 866 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2669 г
Кобальт, Co 5.807 мкг 10 мкг 58.1% 26.4% 172 г
Литий, Li 0.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.5561 мг 2 мг 27.8% 12.6% 360 г
Медь, Cu 184.11 мкг 1000 мкг 18.4% 8.4% 543 г
Молибден, Mo 10.073 мкг 70 мкг 14.4% 6.5% 695 г
Никель, Ni 7.763 мкг ~
Олово, Sn 44.35 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 9.499 мкг 55 мкг 17.3% 7.9% 579 г
Фтор, F 53.01 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7546 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 6.9% 656 г
Цинк, Zn 2.4639 мг 12 мг 20.5% 9.3% 487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность макароны по-флотски составляет 220 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».