Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет яйцо + 2 белка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет яйцо + 2 белка

Яйца, целиком, омлет 65 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 54 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет яйцо + 2 белка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.6% 987 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.7% 812 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2881 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 6.4% 1500 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 2.574 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 136.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 18.1% 526 г
Витамин В4, холин 90.1 мг 500 мг 18% 17.2% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 9.2% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 15.071 мкг 400 мкг 3.8% 3.6% 2654 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 8.5% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 5.2% 1828 г
Витамин D3, холекальциферол 0.547 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 4.6% 2098 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.775 мг ~
дельта Токоферол 0.238 мг ~
Витамин Н, биотин 1.871 мкг 50 мкг 3.7% 3.5% 2672 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Дигидрофиллохинон 0.032 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.2186 мг 20 мг 6.1% 5.8% 1641 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.33 мг 2500 мг 5.7% 5.4% 1744 г
Кальций, Ca 71.58 мг 1000 мг 7.2% 6.9% 1397 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 2.9% 3284 г
Натрий, Na 122.68 мг 1300 мг 9.4% 9% 1060 г
Сера, S 49.99 мг 1000 мг 5% 4.8% 2000 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 12% 791 г
Хлор, Cl 95.49 мг 2300 мг 4.2% 4% 2409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 3.1% 3152 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 4% 2370 г
Кобальт, Co 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 6.8% 1403 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13699 г
Медь, Cu 39.12 мкг 1000 мкг 3.9% 3.7% 2556 г
Молибден, Mo 3.545 мкг 70 мкг 5.1% 4.9% 1975 г
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Селен, Se 8.797 мкг 55 мкг 16% 15.3% 625 г
Стронций, Sr 8.42 мкг ~
Фтор, F 16.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23923 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2793 г
Цинк, Zn 0.6105 мг 12 мг 5.1% 4.9% 1966 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.856 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.218 мг ~
бета Ситостерол 2.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.214 г min 16.8 г 19.1% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.172 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.228 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет яйцо + 2 белка составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».