| Масло подсолнечное | 42 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 530 г |
| Соль йодированная | 11 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 43 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 3 г |
| Вода | 448 г |
| кетчуп лечо кухмастер | 49 г |
| Смесь овощей гавайская мексиканская | 190 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 63 г |
выход 854*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 8.1% | 644 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 13.5% | 386 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.9% | 5828 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4% | 1310 г |
| альфа Каротин | 231.905 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 6.9% | 756 г |
| бета Криптоксантин | 12.459 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 118.761 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 45.91 мг | 500 мг | 9.2% | 4.8% | 1089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 4% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 7.7% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.972 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.614 мкг | 3 мкг | 53.8% | 28.1% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 2.8% | 1895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.655 мг | 15 мг | 17.7% | 9.2% | 565 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.907 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2% | 2622 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1426 мг | 20 мг | 25.7% | 13.4% | 389 г |
| Ниацин | 2.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.3 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.5% | 953 г |
| Кальций, Ca | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3893 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 2010 г |
| Натрий, Na | 546.04 мг | 1300 мг | 42% | 21.9% | 238 г |
| Сера, S | 148.86 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.8% | 672 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 8.3% | 630 г |
| Хлор, Cl | 807.56 мг | 2300 мг | 35.1% | 18.3% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 5.6% | 934 г |
| Йод, I | 56.17 мкг | 150 мкг | 37.4% | 19.5% | 267 г |
| Кобальт, Co | 4.821 мкг | 10 мкг | 48.2% | 25.1% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.0731 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2736 г |
| Медь, Cu | 134.45 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7% | 744 г |
| Молибден, Mo | 8.616 мкг | 70 мкг | 12.3% | 6.4% | 812 г |
| Никель, Ni | 5.488 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26829 г |
| Фтор, F | 93.61 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4273 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 5.4% | 963 г |
| Цинк, Zn | 2.1335 мг | 12 мг | 17.8% | 9.3% | 562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | min 16.8 г | 7% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш (говядина) с овощами (гавайская смесь) составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».