Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет (17-02-02). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет (17-02-02)

Масло подсолнечное 8 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 122 г
Яичный желток куриный (Жарка омлет) 48 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 165 г
Сыр голландский, брусковый 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (17-02-02)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.8% 760 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.1% 509 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3135 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 12.2% 549 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 12.7% 526 г
Витамин В4, холин 127.86 мг 500 мг 25.6% 17.1% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 10.8% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.873 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5820 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 12.9% 517 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.132 мкг 10 мкг 11.3% 7.6% 883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.311 мг 15 мг 8.7% 5.8% 1144 г
Витамин Н, биотин 11.341 мкг 50 мкг 22.7% 15.2% 441 г
Витамин РР, НЭ 2.7065 мг 20 мг 13.5% 9% 739 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.39 мг 2500 мг 5.5% 3.7% 1806 г
Кальций, Ca 192.76 мг 1000 мг 19.3% 12.9% 519 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2301 г
Натрий, Na 329.19 мг 1300 мг 25.3% 16.9% 395 г
Сера, S 129.82 мг 1000 мг 13% 8.7% 770 г
Фосфор, P 189.6 мг 800 мг 23.7% 15.9% 422 г
Хлор, Cl 287.59 мг 2300 мг 12.5% 8.4% 800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 3.9% 1703 г
Йод, I 10.66 мкг 150 мкг 7.1% 4.7% 1407 г
Кобальт, Co 3.731 мкг 10 мкг 37.3% 24.9% 268 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Медь, Cu 52.62 мкг 1000 мкг 5.3% 3.5% 1900 г
Молибден, Mo 5.432 мкг 70 мкг 7.8% 5.2% 1289 г
Олово, Sn 5.83 мкг ~
Селен, Se 0.897 мкг 55 мкг 1.6% 1.1% 6132 г
Стронций, Sr 7.62 мкг ~
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44593 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 3.7% 1786 г
Цинк, Zn 1.2746 мг 12 мг 10.6% 7.1% 941 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.244 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты 1.858 г ~
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.298 г min 16.8 г 7.7% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.384 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.384 г ~

Энергетическая ценность Омлет (17-02-02) составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».