| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.2% | 1949 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 8.2% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3233 г |
| Органические кислоты | 14.9 г | ~ | |||
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.9% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 14.8% | 561 г |
| Витамин В4, холин | 22.93 мг | 500 мг | 4.6% | 3.8% | 2181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 11.5% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.231 мкг | 400 мкг | 6.3% | 5.2% | 1585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.23 мг | 90 мг | 15.8% | 13.1% | 632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.65 мг | 15 мг | 11% | 9.1% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 0.727 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6878 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 12.1% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4432 мг | 20 мг | 12.2% | 10.1% | 819 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.81 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.2% | 903 г |
| Кальций, Ca | 27.92 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3582 г |
| Кремний, Si | 0.923 мг | 30 мг | 3.1% | 2.6% | 3250 г |
| Магний, Mg | 11.46 мг | 400 мг | 2.9% | 2.4% | 3490 г |
| Натрий, Na | 10.96 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 11861 г |
| Сера, S | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3601 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 8.1% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 240.35 мг | 2300 мг | 10.5% | 8.7% | 957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 2.9% | 2853 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.308 мкг | 10 мкг | 13.1% | 10.9% | 765 г |
| Марганец, Mn | 0.2653 мг | 2 мг | 13.3% | 11% | 754 г |
| Медь, Cu | 241.27 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 20% | 414 г |
| Молибден, Mo | 5.654 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.7% | 1238 г |
| Никель, Ni | 4.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.454 мкг | 55 мкг | 20.8% | 17.2% | 480 г |
| Титан, Ti | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28531 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.9% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.7205 мг | 12 мг | 6% | 5% | 1666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.88 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.769 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из дрозжжевого теста с капустой и грибами SV составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».