| Свекла, вареная | 70 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) | 70 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 70 г |
| Сельдь атлантическая нежирная | 60 г |
| Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 60 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.2% | 809 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.9% | 1037 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 423.5 мкг | 900 мкг | 47.1% | 38.6% | 213 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.531 мг | 5 мг | 50.6% | 41.4% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 3.17 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 15773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.667 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.579 мг | 15 мг | 10.5% | 8.6% | 950 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0148 мг | 20 мг | 15.1% | 12.4% | 663 г |
| Ниацин | 1.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.07 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.7% | 940 г |
| Кальций, Ca | 63.3 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.2% | 1580 г |
| Магний, Mg | 28.63 мг | 400 мг | 7.2% | 5.9% | 1397 г |
| Натрий, Na | 80.88 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.1% | 1607 г |
| Сера, S | 38.17 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2620 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 10.6% | 770 г |
| Хлор, Cl | 33.23 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 6921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 3.8% | 2153 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 65.5% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 4.6% | 1791 г |
| Медь, Cu | 133.12 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10.9% | 751 г |
| Молибден, Mo | 0.8 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.9% | 8750 г |
| Никель, Ni | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.571 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 9632 г |
| Фтор, F | 92.67 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4316 г |
| Хром, Cr | 11 мкг | 50 мкг | 22% | 18% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.2993 мг | 12 мг | 2.5% | 2% | 4009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Глицин | 1.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 27.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.321 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "шуба в желе" составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».