Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (пекинская капуста, перец, яйцо, лук, сельдерей, кукуруза, сметана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (пекинская капуста, перец, яйцо, лук, сельдерей, кукуруза, сметана)

Капуста пекинская 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Кукуруза, консервы 230 г
Перец сладкий 125 г
Сельдерей 30 г
Лук репчатый 125 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (пекинская капуста, перец, яйцо, лук, сельдерей, кукуруза, сметана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5% 3455 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9% 1931 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.3% 3982 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.7% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.7% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 17.6% 977 г
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 14.2% 1220 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 7.6% 2250 г
Витамин В4, холин 28.5 мг 500 мг 5.7% 9.9% 1754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 5% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 12.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 29.071 мкг 400 мкг 7.3% 12.6% 1376 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.8% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 38.15 мг 90 мг 42.4% 73.4% 236 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 2.2% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2.8% 6148 г
Витамин Н, биотин 1.555 мкг 50 мкг 3.1% 5.4% 3215 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 19.4% 896 г
Витамин РР, НЭ 0.8212 мг 20 мг 4.1% 7.1% 2435 г
Макроэлементы
Калий, K 150.54 мг 2500 мг 6% 10.4% 1661 г
Кальций, Ca 53.31 мг 1000 мг 5.3% 9.2% 1876 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 5.5% 3091 г
Натрий, Na 116.37 мг 1300 мг 9% 15.6% 1117 г
Сера, S 20.33 мг 1000 мг 2% 3.5% 4919 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 10.2% 1691 г
Хлор, Cl 17.82 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 12907 г
Микроэлементы
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 4.5% 3922 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 6912 г
Кобальт, Co 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 20.9% 828 г
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 8% 2193 г
Медь, Cu 28.77 мкг 1000 мкг 2.9% 5% 3476 г
Молибден, Mo 0.837 мкг 70 мкг 1.2% 2.1% 8363 г
Селен, Se 1.886 мкг 55 мкг 3.4% 5.9% 2916 г
Фтор, F 8.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47676 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 10638 г
Цинк, Zn 0.2659 мг 12 мг 2.2% 3.8% 4513 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат (пекинская капуста, перец, яйцо, лук, сельдерей, кукуруза, сметана) составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».