| Кабачок (Варка без слива) | 450 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 230 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 5 г |
| Льняное масло | 0 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Картофель | 120 г |
| Капуста белокочанная | 0 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.4% | 8444 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.7% | 8000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18.6% | 1538 г |
| Вода | 193.8 г | 2273 г | 8.5% | 24.3% | 1173 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.4 мкг | 900 мкг | 24.9% | 71.1% | 401 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.328 мг | 5 мг | 26.6% | 76% | 377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 1.62 мг | 500 мг | 0.3% | 0.9% | 30864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 10.6% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 20% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.105 мкг | 400 мкг | 3% | 8.6% | 3304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.99 мг | 90 мг | 8.9% | 25.4% | 1126 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 4.3% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.7% | 7800 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8683 мг | 20 мг | 4.3% | 12.3% | 2303 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.44 мг | 2500 мг | 11.1% | 31.7% | 901 г |
| Кальций, Ca | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.6% | 6143 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 12% | 2365 г |
| Натрий, Na | 89.95 мг | 1300 мг | 6.9% | 19.7% | 1445 г |
| Сера, S | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.7% | 7616 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 11.4% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 23.49 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 9791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 8.9% | 3191 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.6% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.558 мкг | 10 мкг | 25.6% | 73.1% | 391 г |
| Литий, Li | 10.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 11.1% | 2584 г |
| Медь, Cu | 55.43 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 15.7% | 1804 г |
| Молибден, Mo | 2.705 мкг | 70 мкг | 3.9% | 11.1% | 2588 г |
| Никель, Ni | 4.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 37931 г |
| Фтор, F | 15.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 25559 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 15.1% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.1768 мг | 12 мг | 1.5% | 4.3% | 6787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».