| Курица, 2 категории (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 350 г |
Куриный фарш с овощами
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.2% | 580 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.8% | 1143 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 405.4 мкг | 900 мкг | 45% | 39.9% | 222 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.348 мг | 5 мг | 47% | 41.7% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 49.3 мг | 500 мг | 9.9% | 8.8% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3.1% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 21% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.842 мкг | 400 мкг | 3% | 2.7% | 3378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 5.2% | 1685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.808 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6188 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.3% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3235 мг | 20 мг | 41.6% | 36.9% | 240 г |
| Ниацин | 4.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.62 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.2% | 795 г |
| Кальций, Ca | 27.43 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3646 г |
| Магний, Mg | 30.52 мг | 400 мг | 7.6% | 6.7% | 1311 г |
| Натрий, Na | 55.15 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.7% | 2357 г |
| Сера, S | 134.02 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.9% | 746 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 15.9% | 560 г |
| Хлор, Cl | 77.94 мг | 2300 мг | 3.4% | 3% | 2951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.444 мг | 18 мг | 8% | 7.1% | 1247 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 11.09 мкг | 10 мкг | 110.9% | 98.3% | 90 г |
| Литий, Li | 1.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 5.2% | 1706 г |
| Медь, Cu | 115.29 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 10.2% | 867 г |
| Молибден, Mo | 3.07 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.9% | 2280 г |
| Никель, Ni | 6.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 28351 г |
| Фтор, F | 96.05 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.1% | 4164 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 14.5% | 609 г |
| Цинк, Zn | 1.5382 мг | 12 мг | 12.8% | 11.3% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лизин | 1.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.494 г | min 16.8 г | 14.8% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный фарш с овощами составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».