| Яйцо куриное | 105 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 8.7% | 691 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 14% | 427 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3140 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244 мкг | 900 мкг | 27.1% | 16.2% | 369 г |
| Ретинол | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.388 мг | 1.8 мг | 21.6% | 12.9% | 464 г |
| Витамин В4, холин | 211.79 мг | 500 мг | 42.4% | 25.3% | 236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 13.5% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.26 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 9.7% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.882 мкг | 10 мкг | 18.8% | 11.2% | 531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 17.18 мкг | 50 мкг | 34.4% | 20.6% | 291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0976 мг | 20 мг | 15.5% | 9.3% | 646 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.03 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.3% | 1824 г |
| Кальций, Ca | 62.95 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.8% | 1589 г |
| Магний, Mg | 11.91 мг | 400 мг | 3% | 1.8% | 3359 г |
| Натрий, Na | 118.15 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.4% | 1100 г |
| Сера, S | 150.05 мг | 1000 мг | 15% | 9% | 666 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 12.9% | 465 г |
| Хлор, Cl | 144.57 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.8% | 1591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.089 мг | 18 мг | 11.6% | 6.9% | 862 г |
| Йод, I | 17.24 мкг | 150 мкг | 11.5% | 6.9% | 870 г |
| Кобальт, Co | 8.381 мкг | 10 мкг | 83.8% | 50.1% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Медь, Cu | 70.48 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.2% | 1419 г |
| Молибден, Mo | 5.701 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.8% | 1228 г |
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.673 мкг | 55 мкг | 46.7% | 27.9% | 214 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.54 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8241 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.3% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.9802 мг | 12 мг | 8.2% | 4.9% | 1224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.936 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.77 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 479.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.147 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.277 г | min 16.8 г | 31.4% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».