| Кабачок (Пассерование) | 375 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 1113 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 109 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 1099 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 282 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 30 г |
| Петрушка (Пассерование) | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5708 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 33.9% | 1000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 13.6% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.8 мкг | 900 мкг | 18.2% | 61.7% | 549 г |
| бета Каротин | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 66.1% | 512 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 11.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 3.16 мг | 500 мг | 0.6% | 2% | 15823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 10.8% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 31.5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.195 мкг | 400 мкг | 4.3% | 14.6% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.34 мг | 90 мг | 17% | 57.6% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 10.5% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.577 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.1% | 8666 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 72.9% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9198 мг | 20 мг | 4.6% | 15.6% | 2174 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.06 мг | 2500 мг | 11.4% | 38.6% | 877 г |
| Кальций, Ca | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.8% | 4396 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 14.2% | 2360 г |
| Натрий, Na | 77.01 мг | 1300 мг | 5.9% | 20% | 1688 г |
| Сера, S | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.7% | 7386 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 14.2% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 156.38 мг | 2300 мг | 6.8% | 23.1% | 1471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 14.2% | 2387 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.4% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 3.204 мкг | 10 мкг | 32% | 108.5% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.1759 мг | 2 мг | 8.8% | 29.8% | 1137 г |
| Медь, Cu | 111.11 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 37.6% | 900 г |
| Молибден, Mo | 7.965 мкг | 70 мкг | 11.4% | 38.6% | 879 г |
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 16717 г |
| Фтор, F | 17.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 23460 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 14.9% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.27 мг | 12 мг | 2.3% | 7.8% | 4444 г |
Энергетическая ценность Овощи тушеные от 15.11.2013г. составляет 29,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».