| Капуста пекинская | 50 г |
| Свекла | 30 г |
| Сельдерей (корень) | 30 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Топинамбур | 50 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Морская капуста сушеная | 1 г |
| Сметана 15,0% жирности | 10 г |
| Кефир 0.1% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3981 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.1% | 8000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 7.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.6% | 1000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 5.9% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.7 мкг | 900 мкг | 32.5% | 76.8% | 307 г |
| бета Каротин | 1.746 мг | 5 мг | 34.9% | 82.5% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.45 мг | 500 мг | 1.3% | 3.1% | 7752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 6.1% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 16.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.577 мкг | 400 мкг | 6.6% | 15.6% | 1505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.88 мг | 90 мг | 19.9% | 47% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 5% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.9 мкг | 120 мкг | 58.3% | 137.8% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8395 мг | 20 мг | 4.2% | 9.9% | 2382 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.08 мг | 2500 мг | 9.1% | 21.5% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 53.21 мг | 1000 мг | 5.3% | 12.5% | 1879 г |
| Кремний, Si | 0.295 мг | 30 мг | 1% | 2.4% | 10169 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 12.8% | 1853 г |
| Натрий, Na | 24.39 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.5% | 5330 г |
| Сера, S | 5.17 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 19342 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 12.8% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 22.66 мг | 2300 мг | 1% | 2.4% | 10150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 8% | 2932 г |
| Йод, I | 46.24 мкг | 150 мкг | 30.8% | 72.8% | 324 г |
| Кобальт, Co | 0.638 мкг | 10 мкг | 6.4% | 15.1% | 1567 г |
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 26.5% | 893 г |
| Медь, Cu | 67.53 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 16.1% | 1481 г |
| Молибден, Mo | 5.351 мкг | 70 мкг | 7.6% | 18% | 1308 г |
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 40146 г |
| Фтор, F | 11.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 35088 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 12.1% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.2692 мг | 12 мг | 2.2% | 5.2% | 4458 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из сырых овощей составляет 42,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».