| Капуста белокочанная (Тушение) | 672 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 53 г |
| Морковь (Припускание) | 32 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 4 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 4 г |
| Огурец маринованный (Припускание) | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5485 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.6% | 7000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 30.9% | 1053 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 13% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.7% | 40909 г |
| Ретинол | 0.29 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2.9% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 4.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.62 мг | 500 мг | 1.7% | 5.5% | 5800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 16.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.534 мкг | 400 мкг | 4.6% | 15% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.84 мг | 90 мг | 17.6% | 57.3% | 568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 4.2% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.4 мкг | 120 мкг | 50.3% | 163.8% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6235 мг | 20 мг | 3.1% | 10.1% | 3208 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.05 мг | 2500 мг | 9.2% | 30% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 44.42 мг | 1000 мг | 4.4% | 14.3% | 2251 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 12.1% | 2703 г |
| Натрий, Na | 57.03 мг | 1300 мг | 4.4% | 14.3% | 2280 г |
| Сера, S | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.1% | 2913 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 12.4% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 105.46 мг | 2300 мг | 4.6% | 15% | 2181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 11.7% | 2791 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 6.5% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.954 мкг | 10 мкг | 29.5% | 96.1% | 339 г |
| Литий, Li | 0.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 27.4% | 1196 г |
| Медь, Cu | 76.07 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 24.8% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 8.982 мкг | 70 мкг | 12.8% | 41.7% | 779 г |
| Никель, Ni | 12.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 17974 г |
| Фтор, F | 26.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.3% | 15279 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 27.4% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.4012 мг | 12 мг | 3.3% | 10.7% | 2991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.73 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | min 16.8 г | 2.4% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 30,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».