Мой здоровый рацион

Рецепт Fegatini di pollo. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Fegatini di pollo

Печень куриная (Тушение) 275 г
Сердце куриное (Тушение) 56 г
Морковь (Припускание) 39 г
Лук репчатый (Припускание) 65 г
Масло оливковое 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Fegatini di pollo".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 16.3% 413 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.4% 800 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 2.5% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9864.1 мкг 900 мкг 1096% 737.6% 9 г
Ретинол 8.188 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.394 мг 1.5 мг 26.3% 17.7% 381 г
Витамин В2, рибофлавин 1.747 мг 1.8 мг 97.1% 65.3% 103 г
Витамин В4, холин 159.58 мг 500 мг 31.9% 21.5% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.821 мг 2 мг 41.1% 27.7% 244 г
Витамин В9, фолаты 199.809 мкг 400 мкг 50% 33.6% 200 г
Витамин В12, кобаламин 13.61 мкг 3 мкг 453.7% 305.3% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 11.14 мг 90 мг 12.4% 8.3% 808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.9% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27473 г
Витамин РР, НЭ 12.2431 мг 20 мг 61.2% 41.2% 163 г
Ниацин 8.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.83 мг 2500 мг 12.9% 8.7% 777 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Магний, Mg 28.88 мг 400 мг 7.2% 4.8% 1385 г
Натрий, Na 199.4 мг 1300 мг 15.3% 10.3% 652 г
Сера, S 207.93 мг 1000 мг 20.8% 14% 481 г
Фосфор, P 242.3 мг 800 мг 30.3% 20.4% 330 г
Хлор, Cl 190.66 мг 2300 мг 8.3% 5.6% 1206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.2 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 11.53 мкг ~
Железо, Fe 14.785 мг 18 мг 82.1% 55.2% 122 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12931 г
Кобальт, Co 15.567 мкг 10 мкг 155.7% 104.8% 64 г
Литий, Li 0.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.3384 мг 2 мг 16.9% 11.4% 591 г
Медь, Cu 396.4 мкг 1000 мкг 39.6% 26.6% 252 г
Молибден, Mo 51.94 мкг 70 мкг 74.2% 49.9% 135 г
Никель, Ni 1.281 мкг ~
Рубидий, Rb 92.4 мкг ~
Селен, Se 44.821 мкг 55 мкг 81.5% 54.8% 123 г
Фтор, F 33.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12008 г
Хром, Cr 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 13% 519 г
Цинк, Zn 6.1327 мг 12 мг 51.1% 34.4% 196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.999 г ~
Валин 1.201 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.903 г ~
Лейцин 1.845 г ~
Лизин 1.037 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.651 г ~
Треонин 0.712 г ~
Триптофан 0.382 г ~
Фенилаланин 0.924 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.56 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 1.419 г ~
Аспарагиновая кислота 1.799 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 1.064 г ~
Глутаминовая кислота 2.738 г ~
Пролин 0.989 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.636 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.566 г min 16.8 г 15.3% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.969 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.122 г ~

Энергетическая ценность Fegatini di pollo составляет 148,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».