Мой здоровый рацион

Рецепт тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тирамису

Сливки пастеризованные 35,0 проц. жирности 365 г
Сыр волжский 185 г
Яйцо куриное 160 г
Сахар-песок 150 г
Печенье, затяжное из муки первого сорта 350 г
Вина ликерные 30 г
Кофе по-восточному 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.9 ккал 1684 ккал 16.9% 6% 593 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.2% 1101 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 9.4% 373 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 4.8% 728 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.1% 1667 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.6% 5544 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.1 мкг 900 мкг 15.5% 5.5% 647 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.4% 1463 г
Витамин В4, холин 26.08 мг 500 мг 5.2% 1.8% 1917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.01 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13289 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 2.6% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.059 мг 15 мг 7.1% 2.5% 1416 г
Витамин Н, биотин 2.099 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2382 г
Витамин РР, НЭ 2.0063 мг 20 мг 10% 3.5% 997 г
Макроэлементы
Калий, K 105.69 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2365 г
Кальций, Ca 154.87 мг 1000 мг 15.5% 5.5% 646 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 1.8% 2017 г
Натрий, Na 222.8 мг 1300 мг 17.1% 6% 583 г
Сера, S 23.5 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4255 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 5.4% 657 г
Хлор, Cl 16.21 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14189 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 1.8% 1942 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7212 г
Кобальт, Co 1.039 мкг 10 мкг 10.4% 3.7% 962 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Медь, Cu 17.03 мкг 1000 мкг 1.7% 0.6% 5872 г
Молибден, Mo 0.623 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 11236 г
Селен, Se 3.294 мкг 55 мкг 6% 2.1% 1670 г
Фтор, F 5.71 мкг 4000 мкг 0.1% 70053 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Цинк, Zn 0.5958 мг 12 мг 5% 1.8% 2014 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тирамису составляет 283,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов