| Огурец очищенный, сырой | 100 г |
| Сельдерей, сырой | 100 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 100 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.3% | 8444 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 10.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 30.7% | 1176 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2471 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 28.5% | 1261 г |
| альфа Каротин | 2.222 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 35% | 1035 г |
| бета Криптоксантин | 8.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 400.056 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 11.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.19 мг | 500 мг | 1% | 3.6% | 9634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 14.8% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 12.6% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.5 мкг | 400 мкг | 8.1% | 29.2% | 1231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.81 мг | 90 мг | 18.7% | 67.5% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 5.4% | 6494 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 111.1 мкг | 120 мкг | 92.6% | 334.3% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3124 мг | 20 мг | 1.6% | 5.8% | 6402 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.89 мг | 2500 мг | 9% | 32.5% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 41.44 мг | 1000 мг | 4.1% | 14.8% | 2413 г |
| Магний, Mg | 14.61 мг | 400 мг | 3.7% | 13.4% | 2738 г |
| Натрий, Na | 30.11 мг | 1300 мг | 2.3% | 8.3% | 4318 г |
| Сера, S | 1.33 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 75188 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 10.8% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 3.22 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 18.4% | 1965 г |
| Кобальт, Co | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 14.1% | 2571 г |
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 26% | 1380 г |
| Медь, Cu | 58.33 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 20.9% | 1714 г |
| Молибден, Mo | 1.111 мкг | 70 мкг | 1.6% | 5.8% | 6301 г |
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 31977 г |
| Фтор, F | 2.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 167364 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.2294 мг | 12 мг | 1.9% | 6.9% | 5231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат сельдерей составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».