| Перловая каша на воде | 350 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 140 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 250 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.9% | 577 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.3% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 1.1% | 5599 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.7 мкг | 900 мкг | 19.7% | 12.4% | 506 г |
| бета Каротин | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 13.4% | 469 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.5% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 23.38 мг | 500 мг | 4.7% | 3% | 2139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.5% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.691 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4394 мг | 20 мг | 7.2% | 4.5% | 1389 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.44 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.6% | 2394 г |
| Кальций, Ca | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9911 г |
| Магний, Mg | 11.05 мг | 400 мг | 2.8% | 1.8% | 3620 г |
| Натрий, Na | 14.46 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 8990 г |
| Сера, S | 80 мг | 1000 мг | 8% | 5% | 1250 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 4.5% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 19.62 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.367 мкг | 10 мкг | 33.7% | 21.2% | 297 г |
| Литий, Li | 0.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0492 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Медь, Cu | 45.68 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.9% | 2189 г |
| Молибден, Mo | 4.052 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.7% | 1728 г |
| Никель, Ni | 4.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 34.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11594 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.7% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.7936 мг | 12 мг | 6.6% | 4.2% | 1512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая моя составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».