Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог из теста на плюшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог из теста на плюшки

Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 100 г
Вода 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло подсолнечное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 550 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 40 г
Варенье из вишни без косточек 100 г
Яблоки в кожуре, сырые 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог из теста на плюшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.5 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 697 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.6% 1152 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.6% 903 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 7.7% 538 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.8% 870 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4620 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 1.7% 2521 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 2.621 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 4.3% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.7% 1565 г
Витамин В4, холин 53.69 мг 500 мг 10.7% 4.4% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 3.4% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 32.474 мкг 400 мкг 8.1% 3.4% 1232 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.549 мг 15 мг 17% 7% 588 г
Витамин Н, биотин 3.288 мкг 50 мкг 6.6% 2.7% 1521 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0852 мг 20 мг 10.4% 4.3% 959 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.64 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2107 г
Кальций, Ca 27.57 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3627 г
Кремний, Si 1.747 мг 30 мг 5.8% 2.4% 1717 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3445 г
Натрий, Na 175.87 мг 1300 мг 13.5% 5.6% 739 г
Сера, S 52.5 мг 1000 мг 5.3% 2.2% 1905 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 3.9% 1071 г
Хлор, Cl 272.64 мг 2300 мг 11.9% 4.9% 844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.7 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 39.99 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 2.1% 1991 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1% 3937 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 8.5% 489 г
Марганец, Mn 0.2669 мг 2 мг 13.3% 5.5% 749 г
Медь, Cu 68.23 мкг 1000 мкг 6.8% 2.8% 1466 г
Молибден, Mo 7.28 мкг 70 мкг 10.4% 4.3% 962 г
Никель, Ni 1.366 мкг ~
Олово, Sn 3.46 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 6.54 мкг 55 мкг 11.9% 4.9% 841 г
Титан, Ti 4.81 мкг ~
Фтор, F 26.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14909 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Цинк, Zn 0.5529 мг 12 мг 4.6% 1.9% 2170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.859 мг ~
бета Ситостерол 7.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.659 г min 16.8 г 9.9% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.544 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог из теста на плюшки составляет 241,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».