Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная картошка с куриными сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная картошка с куриными сердечками

Лук репчатый 68 г
Морковь, красная 55 г
Масло подсолнечное 30 г
Чеснок луковица 7 г
Курица, сердечки всех видов, сырые 500 г
Картофель 650 г
Вода 120 г
огурцы маринованные 100 г
Томатная паста. Консервы 90 г
Способ приготовления

обжарить на режиме "жарка" на растительном масле лук, морковь минут 10, добавить куриные сердечки, обжарить еще минут 10, добавить чеснок, черный перец горошком, специи, маринованные огурцы, протертые через терку. Обжарит еще минут 5, добавить томатную пасту. Перемешать, Минут через 5 положить нарезанный кубиками картофель, долить мультистакан воды, включить режим "мясо" на 25 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка с куриными сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.3% 1267 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.2% 1143 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.6% 2576 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 9.1% 1017 г
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 9.5% 971 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 13.7% 677 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 18.1% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 12.9% 722 г
Витамин В9, фолаты 27.517 мкг 400 мкг 6.9% 6.4% 1454 г
Витамин В12, кобаламин 2.25 мкг 3 мкг 75% 69.5% 133 г
Витамин C, аскорбиновая 12.15 мг 90 мг 13.5% 12.5% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 5.7% 1606 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4442 мг 20 мг 12.2% 11.3% 818 г
Макроэлементы
Калий, K 346.09 мг 2500 мг 13.8% 12.8% 722 г
Кальций, Ca 12.16 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8224 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 4.4% 2137 г
Натрий, Na 26.7 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4869 г
Сера, S 66.67 мг 1000 мг 6.7% 6.2% 1500 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 10% 925 г
Хлор, Cl 39.58 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5811 г
Микроэлементы
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 63.15 мкг ~
Железо, Fe 2.392 мг 18 мг 13.3% 12.3% 753 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5282 г
Кобальт, Co 3.712 мкг 10 мкг 37.1% 34.4% 269 г
Марганец, Mn 0.1269 мг 2 мг 6.3% 5.8% 1576 г
Медь, Cu 195.41 мкг 1000 мкг 19.5% 18.1% 512 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 7.3% 1260 г
Селен, Se 1.512 мкг 55 мкг 2.7% 2.5% 3638 г
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17691 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 7.8% 1190 г
Цинк, Zn 2.2932 мг 12 мг 19.1% 17.7% 523 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тушеная картошка с куриными сердечками составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».