| Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 300 г |
| Лук порей (Припускание) | 580 г |
| Шампиньоны | 550 г |
| Сыр голландский, брусковый | 300 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.7% | 826 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.1% | 496 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.8% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3444 г |
| Органические кислоты | 9.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.7 мкг | 900 мкг | 16% | 8.8% | 626 г |
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 6% | 914 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.7% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 15.27 мг | 500 мг | 3.1% | 1.7% | 3274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 7.6% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 5% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.945 мкг | 400 мкг | 6% | 3.3% | 1670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 9.5% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.38 мг | 90 мг | 6% | 3.3% | 1673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.965 мг | 15 мг | 13.1% | 7.2% | 763 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6197 мг | 20 мг | 18.1% | 10% | 553 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.68 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Кальций, Ca | 174.54 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.6% | 573 г |
| Кремний, Si | 0.496 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 6048 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 2.7% | 2040 г |
| Натрий, Na | 191.86 мг | 1300 мг | 14.8% | 8.1% | 678 г |
| Сера, S | 72.5 мг | 1000 мг | 7.3% | 4% | 1379 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 11.4% | 482 г |
| Хлор, Cl | 148.98 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.6% | 1544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 2.9% | 1883 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 4.178 мкг | 10 мкг | 41.8% | 23% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 1998 г |
| Медь, Cu | 35.09 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.9% | 2850 г |
| Молибден, Mo | 2.691 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.1% | 2601 г |
| Селен, Se | 2.894 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.9% | 1900 г |
| Фтор, F | 10.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39761 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.1% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 1.3512 мг | 12 мг | 11.3% | 6.2% | 888 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность штрудель с говяжим фаршем составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».