| Вода водопроводная питьевая | 2500 г |
| Щавель, вареный, без соли | 450 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 0 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 0 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 11.3% | 2054 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.3% | 2800 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.9% | 3333 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2503 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 4.8% | 4663 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 11.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 12.85 мг | 500 мг | 2.6% | 6% | 3891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 6.9% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 12.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.813 мкг | 400 мкг | 1% | 2.3% | 10490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 5.8% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 15.2% | 1523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.5% | 9524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 34884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 14.1% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1747 мг | 20 мг | 5.9% | 13.6% | 1703 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.69 мг | 2500 мг | 6.3% | 14.5% | 1596 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.2% | 5627 г |
| Кремний, Si | 10.742 мг | 30 мг | 35.8% | 82.7% | 279 г |
| Магний, Mg | 16.08 мг | 400 мг | 4% | 9.2% | 2488 г |
| Натрий, Na | 57.55 мг | 1300 мг | 4.4% | 10.2% | 2259 г |
| Сера, S | 7.37 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 13569 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 11.3% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 79.57 мг | 2300 мг | 3.5% | 8.1% | 2891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 6% | 3822 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.878 мкг | 10 мкг | 8.8% | 20.3% | 1139 г |
| Литий, Li | 8.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0688 мг | 2 мг | 3.4% | 7.9% | 2907 г |
| Медь, Cu | 53.05 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 12.2% | 1885 г |
| Молибден, Mo | 1.988 мкг | 70 мкг | 2.8% | 6.5% | 3521 г |
| Никель, Ni | 1.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.978 мкг | 55 мкг | 9.1% | 21% | 1105 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.81 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.5% | 8732 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 7.6% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.4637 мг | 12 мг | 3.9% | 9% | 2588 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи зеленые со щавлем составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».