Мой здоровый рацион

Рецепт овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсянка

Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 100 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 34 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.3% 2533 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.6% 2435 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7.1% 1553 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2852 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1.1% 9574 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4% 2813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 5.243 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7629 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 2% 5474 г
Витамин Н, биотин 2.894 мкг 50 мкг 5.8% 6.4% 1728 г
Витамин РР, НЭ 1.0485 мг 20 мг 5.2% 5.8% 1907 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.5 мг 2500 мг 4.4% 4.9% 2283 г
Кальций, Ca 59.17 мг 1000 мг 5.9% 6.6% 1690 г
Магний, Mg 24.69 мг 400 мг 6.2% 6.9% 1620 г
Натрий, Na 25.03 мг 1300 мг 1.9% 2.1% 5194 г
Сера, S 12.73 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7855 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 11.7% 955 г
Хлор, Cl 53.11 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4331 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 3.4% 3186 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 3.4% 3191 г
Кобальт, Co 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 12.3% 904 г
Марганец, Mn 0.5548 мг 2 мг 27.7% 30.8% 360 г
Медь, Cu 73.19 мкг 1000 мкг 7.3% 8.1% 1366 г
Молибден, Mo 2.128 мкг 70 мкг 3% 3.3% 3289 г
Олово, Sn 6.38 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12911 г
Фтор, F 15.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26631 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5882 г
Цинк, Zn 0.6187 мг 12 мг 5.2% 5.8% 1940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность овсянка составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».