| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 125 г |
| Вода | 125 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 300 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 367.8 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 458 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 1.9% | 1434 г |
| Жиры | 30.5 г | 56 г | 54.5% | 14.8% | 184 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 2.2% | 1230 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5119 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.7 мкг | 900 мкг | 30.4% | 8.3% | 329 г |
| Ретинол | 0.246 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 0.7% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 3.4% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 80.53 мг | 500 мг | 16.1% | 4.4% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 2.5% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 0.7% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.068 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 2.1% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.969 мкг | 10 мкг | 9.7% | 2.6% | 1032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 1.1% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 6.727 мкг | 50 мкг | 13.5% | 3.7% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.5 мг | 20 мг | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.22 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.2% | 2208 г |
| Кальций, Ca | 81 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.2% | 1235 г |
| Магний, Mg | 9.47 мг | 400 мг | 2.4% | 0.7% | 4224 г |
| Натрий, Na | 65.81 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.4% | 1975 г |
| Сера, S | 70.23 мг | 1000 мг | 7% | 1.9% | 1424 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 3.6% | 766 г |
| Хлор, Cl | 68.37 мг | 2300 мг | 3% | 0.8% | 3364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 1.4% | 1911 г |
| Йод, I | 7.77 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.4% | 1931 г |
| Кобальт, Co | 3.182 мкг | 10 мкг | 31.8% | 8.6% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.0108 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Медь, Cu | 28.45 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.8% | 3515 г |
| Молибден, Mo | 2.765 мкг | 70 мкг | 4% | 1.1% | 2532 г |
| Олово, Sn | 2.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.985 мкг | 55 мкг | 18.2% | 4.9% | 551 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.39 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10155 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.4348 мг | 12 мг | 3.6% | 1% | 2760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.408 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.186 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.229 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.261 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.848 г | min 16.8 г | 28.9% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность эклеры со сливками составляет 367,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».