Мой здоровый рацион

Рецепт сыр плавленный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сыр плавленный

Творог полужирный 9,0% жирности 400 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сыр плавленный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 7.6% 535 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 14.3% 283 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.1% 3684 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155 мкг 900 мкг 17.2% 7% 581 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 6.1% 662 г
Витамин В4, холин 72.97 мг 500 мг 14.6% 5.9% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 3.3% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 24.5 мкг 400 мкг 6.1% 2.5% 1633 г
Витамин В12, кобаламин 0.753 мкг 3 мкг 25.1% 10.2% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 3.2% 1287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин Н, биотин 6.767 мкг 50 мкг 13.5% 5.5% 739 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2333 мг 20 мг 16.2% 6.6% 619 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.33 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2443 г
Кальций, Ca 122.5 мг 1000 мг 12.3% 5% 816 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Натрий, Na 116.33 мг 1300 мг 8.9% 3.6% 1118 г
Сера, S 150.67 мг 1000 мг 15.1% 6.1% 664 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 9.3% 435 г
Хлор, Cl 127.33 мг 2300 мг 5.5% 2.2% 1806 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 1.6% 2510 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4505 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 9.4% 429 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19608 г
Медь, Cu 63.17 мкг 1000 мкг 6.3% 2.6% 1583 г
Молибден, Mo 6.133 мкг 70 мкг 8.8% 3.6% 1141 г
Селен, Se 25.283 мкг 55 мкг 46% 18.6% 218 г
Фтор, F 30.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13115 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7463 г
Цинк, Zn 0.4477 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2680 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность сыр плавленный составляет 246,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».