| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 91 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 102 г |
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 1015 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Яйцо куриное | 118 г |
| Укроп, свежий | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.7 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 9.4% | 371 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 12.1% | 289 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4354 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.6% | 2158 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 6.1% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 32.34 мг | 500 мг | 6.5% | 2.3% | 1546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 4.1% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 5.1% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.697 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.055 мкг | 3 мкг | 68.5% | 23.9% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 1.2% | 2903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 2.815 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2% | 1776 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0881 мг | 20 мг | 25.4% | 8.9% | 393 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.3 мг | 2500 мг | 13.1% | 4.6% | 766 г |
| Кальций, Ca | 39.03 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.4% | 2562 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 2.1% | 1648 г |
| Натрий, Na | 432.12 мг | 1300 мг | 33.2% | 11.6% | 301 г |
| Сера, S | 31.56 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3169 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 7.5% | 468 г |
| Хлор, Cl | 513.11 мг | 2300 мг | 22.3% | 7.8% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.398 мг | 18 мг | 13.3% | 4.6% | 751 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 1.87 мкг | 10 мкг | 18.7% | 6.5% | 535 г |
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 1.4% | 2558 г |
| Медь, Cu | 89.7 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.1% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 2.113 мкг | 70 мкг | 3% | 1% | 3313 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.398 мкг | 55 мкг | 29.8% | 10.4% | 335 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34602 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 3.9535 мг | 12 мг | 32.9% | 11.5% | 304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.186 г | min 16.8 г | 48.7% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины в духовке составляет 286,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».