| Фасоль, белая, зрелые семена, вареная, с солью | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.4% | 18667 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 8.3% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 24.2% | 370 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3280 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 26.19 мг | 500 мг | 5.2% | 4.7% | 1909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.5% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.731 мкг | 400 мкг | 15.7% | 14.1% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 4.5% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2313 мг | 20 мг | 1.2% | 1.1% | 8647 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.18 мг | 2500 мг | 18.2% | 16.3% | 550 г |
| Кальций, Ca | 73.46 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.5% | 1361 г |
| Магний, Mg | 49.86 мг | 400 мг | 12.5% | 11.2% | 802 г |
| Натрий, Na | 181.41 мг | 1300 мг | 14% | 12.6% | 717 г |
| Сера, S | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6064 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 10.8% | 832 г |
| Хлор, Cl | 6.34 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 36278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.924 мг | 18 мг | 16.2% | 14.5% | 616 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.269 мкг | 10 мкг | 12.7% | 11.4% | 788 г |
| Марганец, Mn | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 23.9% | 375 г |
| Медь, Cu | 237.01 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 21.3% | 422 г |
| Никель, Ni | 0.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.97 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.6% | 5670 г |
| Фтор, F | 7.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50826 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.2455 мг | 12 мг | 10.4% | 9.3% | 963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из белой фасоли составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».