Мой здоровый рацион

Рецепт Горошек с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горошек с яйцом

Зеленый горошек, консервированный, сухой продукт без маринада, неприготовленный 400 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горошек с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.5% 1462 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.5% 1000 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.8% 2489 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 17.1% 556 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 7.4% 1284 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 5.806 мкг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 6.5% 1466 г
Лютеин + Зеаксантин 870.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.8% 1651 г
Витамин В4, холин 60.38 мг 500 мг 12.1% 11.5% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 7.3% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 22.592 мкг 400 мкг 5.6% 5.3% 1771 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 4.6% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 3.4% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 4.9% 1961 г
Витамин Н, биотин 3.436 мкг 50 мкг 6.9% 6.6% 1455 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 18.9% 504 г
Витамин РР, НЭ 1.0867 мг 20 мг 5.4% 5.1% 1840 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.42 мг 2500 мг 4.8% 4.6% 2093 г
Кальций, Ca 28.8 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3472 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 3.8% 2527 г
Натрий, Na 198.6 мг 1300 мг 15.3% 14.6% 655 г
Сера, S 39.16 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2554 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 10% 954 г
Хлор, Cl 29.45 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 7% 1374 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 4011 г
Кобальт, Co 2.436 мкг 10 мкг 24.4% 23.2% 411 г
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 8.6% 1116 г
Медь, Cu 96.43 мкг 1000 мкг 9.6% 9.1% 1037 г
Молибден, Mo 0.978 мкг 70 мкг 1.4% 1.3% 7157 г
Никель, Ni 0.484 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 6.261 мкг 55 мкг 11.4% 10.9% 878 г
Фтор, F 13.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28653 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5155 г
Цинк, Zn 0.7437 мг 12 мг 6.2% 5.9% 1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.204 г min 16.8 г 13.1% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Горошек с яйцом составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».