| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 362 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 92 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 6 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 12 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 292 г |
| Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 13% | 207 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 11.7% | 950 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.8% | 2333 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2888 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.7 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.8 мкг | 900 мкг | 21.2% | 23.6% | 472 г |
| бета Каротин | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 25.5% | 436 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 26.1 мг | 500 мг | 5.2% | 5.8% | 1916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 6.9% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 14.6% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.448 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.941 мкг | 3 мкг | 31.4% | 35% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 3.7% | 3072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 1.282 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.9% | 3900 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8124 мг | 20 мг | 19.1% | 21.3% | 525 г |
| Ниацин | 2.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.87 мг | 2500 мг | 15.2% | 16.9% | 656 г |
| Кальций, Ca | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6369 г |
| Кремний, Si | 0.048 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 6.6% | 1686 г |
| Натрий, Na | 138.53 мг | 1300 мг | 10.7% | 11.9% | 938 г |
| Сера, S | 99.42 мг | 1000 мг | 9.9% | 11% | 1006 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 13.3% | 843 г |
| Хлор, Cl | 221.01 мг | 2300 мг | 9.6% | 10.7% | 1041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 8.5% | 1309 г |
| Йод, I | 20.41 мкг | 150 мкг | 13.6% | 15.1% | 735 г |
| Кобальт, Co | 4.527 мкг | 10 мкг | 45.3% | 50.4% | 221 г |
| Литий, Li | 23.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 5.3% | 2101 г |
| Медь, Cu | 118.87 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 13.3% | 841 г |
| Молибден, Mo | 6.685 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10.7% | 1047 г |
| Никель, Ni | 4.876 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21569 г |
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.85 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8359 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 13.6% | 820 г |
| Цинк, Zn | 1.3726 мг | 12 мг | 11.4% | 12.7% | 874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое по-ирландски составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».