| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 600 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 13.4% | 418 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.1% | 691 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7732.8 мкг | 900 мкг | 859.2% | 481.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.569 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 10.7% | 522 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 9.8% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.077 мг | 1.8 мг | 115.4% | 64.7% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 714.82 мг | 500 мг | 143% | 80.2% | 70 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.687 мг | 5 мг | 153.7% | 86.2% | 65 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.826 мг | 2 мг | 41.3% | 23.2% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 273.039 мкг | 400 мкг | 68.3% | 38.3% | 146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 67.542 мкг | 3 мкг | 2251.4% | 1262.7% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 8% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.351 мкг | 10 мкг | 13.5% | 7.6% | 740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 4% | 1393 г |
| Витамин Н, биотин | 110.606 мкг | 50 мкг | 221.2% | 124.1% | 45 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7936 мг | 20 мг | 74% | 41.5% | 135 г |
| Ниацин | 9.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.43 мг | 2500 мг | 10% | 5.6% | 998 г |
| Кальций, Ca | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6165 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 2.7% | 2022 г |
| Натрий, Na | 78.29 мг | 1300 мг | 6% | 3.4% | 1660 г |
| Сера, S | 289.77 мг | 1000 мг | 29% | 16.3% | 345 г |
| Фосфор, P | 347.1 мг | 800 мг | 43.4% | 24.3% | 230 г |
| Хлор, Cl | 120.54 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.9% | 1908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.428 мг | 18 мг | 41.3% | 23.2% | 242 г |
| Йод, I | 8.05 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3% | 1863 г |
| Кобальт, Co | 23.996 мкг | 10 мкг | 240% | 134.6% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.4336 мг | 2 мг | 21.7% | 12.2% | 461 г |
| Медь, Cu | 4306.38 мкг | 1000 мкг | 430.6% | 241.5% | 23 г |
| Молибден, Mo | 123.827 мкг | 70 мкг | 176.9% | 99.2% | 57 г |
| Никель, Ni | 71.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.69 мкг | 55 мкг | 81.3% | 45.6% | 123 г |
| Фтор, F | 268.8 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 3.8% | 1488 г |
| Хром, Cr | 36.66 мкг | 50 мкг | 73.3% | 41.1% | 136 г |
| Цинк, Zn | 5.8996 мг | 12 мг | 49.2% | 27.6% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.458 г | ~ | |||
| Валин | 1.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.961 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.806 г | ~ | |||
| Лизин | 1.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.862 г | ~ | |||
| Треонин | 0.925 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.891 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 1.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Глицин | 1.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.265 г | ~ | |||
| Пролин | 1.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.752 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 303.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.912 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».