| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 132 г |
| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 162 г |
| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 13.5% | 1333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.8% | 1667 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.7 мкг | 900 мкг | 19.3% | 34.8% | 518 г |
| альфа Каротин | 0.439 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 39.2% | 462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 5.52 мг | 500 мг | 1.1% | 2% | 9058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 28% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.569 мкг | 400 мкг | 12.1% | 21.8% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 103.11 мг | 90 мг | 114.6% | 206.9% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 10.8% | 1670 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% | 70.9% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7455 мг | 20 мг | 3.7% | 6.7% | 2683 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.57 мг | 2500 мг | 7.9% | 14.3% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 49.19 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.8% | 2033 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 6.7% | 2717 г |
| Натрий, Na | 5.97 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 21776 г |
| Сера, S | 2.6 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Фосфор, P | 24.1 мг | 800 мг | 3% | 5.4% | 3320 г |
| Хлор, Cl | 14.93 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 15405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 4.3% | 4196 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.9% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.724 мкг | 10 мкг | 17.2% | 31% | 580 г |
| Литий, Li | 6.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1894 мг | 2 мг | 9.5% | 17.1% | 1056 г |
| Медь, Cu | 71.09 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12.8% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 1.463 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.8% | 4785 г |
| Никель, Ni | 0.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 15235 г |
| Фтор, F | 7.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 56657 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 9.6% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.3023 мг | 12 мг | 2.5% | 4.5% | 3970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.73 г | min 16.8 г | 16.3% | 29.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с пекинской капустой салатом и перцем составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».